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产品名称：一品凉拌汁

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

应用示例一（一品凉拌粉）：

主料:

鲜米粉300g、一品凉拌汁40g、蒜汁20g、辣椒油20g(8313）

配菜；

黄瓜丝40g、红萝卜丝20g、香葱5g、香菜5g、花生碎10g、黑芝麻5g

操作流程：

（1）鲜米粉在开水中烫30秒捞出过冷水沥干水分摆入盘中！

（2）加入一品凉拌汁40g、蒜汁20g、 辣椒油20g、黄瓜丝40g、红萝卜丝20g、香菜5g、

花生碎10g 、黑芝麻5g

应用示例二（怪味凉拌凉皮）：

怪味凉皮（应用案例）

主料：

凉皮250g、一品凉拌汁40g、调味油（8319） 20g、蒜汁20g

配菜：绿豆芽30g（焯水备用）、黄瓜丝30g、面筋25g、青红线椒圈各3g、黑芝麻5g

操作流程：

1、碗中加入凉皮250g、依次加入蒜汁20g、一品凉拌汁40g、调味油（8319） 20g、绿豆芽30g、黄瓜丝30g、面筋25g；

2、撒上黑芝麻和青红线椒圈凉皮上

备注：蒜水比例  蒜：水=1：5